棗的花蜜為琥珀色▩₪▩₪▩，深色▩₪▩₪▩，由於型別不同▩₪▩₪▩，蜂蜜汁為透明或略混濁的▩₪▩₪▩，有光澤的✘•☁。質地薄▩₪▩₪▩，大棗花蜜不易結晶▩₪▩₪▩，在低溫條件下花很長時間才能看到緩慢的結晶過程▩₪▩₪▩，氣味很混濁▩₪▩₪▩，有特別濃郁的風味（大棗味）✘•☁。甜而甜▩₪▩₪▩，甜▩₪▩₪▩，微辣▩₪▩₪▩，回味濃郁✘•☁。

 

棗花蜜具有抗菌和消炎作用▩₪▩₪▩，促進組織再生▩₪▩₪▩，潤肺▩₪▩₪▩，健脾和腎臟▩₪▩₪▩，排毒和保護肝臟▩₪▩₪▩，增強血液▩₪▩₪▩，調節血糖和血糖▩₪▩₪▩，調節神經▩₪▩₪▩，改善睡眠▩₪▩₪▩，皮膚護理和美容▩₪▩₪▩，健康長壽▩₪▩₪▩，以及延緩衰老和強化的特殊功效✘•☁。

 

1▩₪▩₪▩，咳嗽₪₪：蜂蜜300g▩₪▩₪▩，參加川貝末20g拌勻▩₪▩₪▩，每次服1茶匙▩₪▩₪▩，每日3?4次▩₪▩₪▩，治療感冒咳嗽▩₪▩₪▩，小兒百日咳▩₪▩₪▩，慢性支氣管炎等長期咳嗽屬肺燥▩₪▩₪▩，肺虛人有良好的療效✘•☁。

 

2▩₪▩₪▩，便秘₪₪：黑芝麻200g▩₪▩₪▩，核桃200g▩₪▩₪▩，與蜜蜂細混1000g▩₪▩₪▩，每次3湯匙口服▩₪▩₪▩，早晚各1次▩₪▩₪▩，可治療便秘▩₪▩₪▩，胃燥乾燥用於蜂蜜湯的外用▩₪▩₪▩，製造和使用方法▩₪▩₪▩，如“溫熱病治療”₪₪：精製蜂蜜▩₪▩₪▩，如痰液▩₪▩₪▩，透過加熱使圓頭尖的鈍性栓劑冷卻▩₪▩₪▩，冷卻後插入肛門時▩₪▩₪▩，具有通便作用影響✘•☁。

 

3▩₪▩₪▩，感冒₪₪：大棗蜂蜜100g▩₪▩₪▩，參加檸檬汁▩₪▩₪▩，混合使用▩₪▩₪▩，對患病和普通感冒均有效✘•☁。

 

4▩₪▩₪▩，喉嚨痛₪₪：1杯濃茶▩₪▩₪▩，加1湯匙蜂蜜▩₪▩₪▩，攪動以溶解蜂蜜▩₪▩₪▩，經常食用▩₪▩₪▩，可減輕咽喉腫痛✘•☁。

 

5▩₪▩₪▩，口腔潰瘍₪₪：大綠葉開水50g▩₪▩₪▩，加蜂蜜同服▩₪▩₪▩，或將蜂蜜浸在綠葉中▩₪▩₪▩，以治療口腔潰瘍✘•☁。